Bife Carne Moída Econômica Surpreendente (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principais
01 -
500 g de carne moída (preferencialmente de patinho ou acém)
02 -
1 cebola média ralada
03 -
2 dentes de alho picados
04 -
1 ovo
05 -
1/2 xícara de farinha de rosca
06 -
1 colher de sopa de mostarda
07 -
1 colher de chá de molho inglês
08 -
Sal a gosto
09 -
Pimenta-do-reino a gosto
10 -
2 colheres de sopa de salsinha picada
11 -
Óleo para fritar
# Instruções:
01 -
Adicione a carne moída, cebola ralada, alho picado, ovo, farinha de rosca, mostarda, molho inglês, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada em uma tigela grande. Misture manualmente até obter uma massa homogênea.
02 -
Divida a mistura em seis porções iguais. Modele cada uma no formato de bife, pressionando bem para garantir que fiquem compactos.
03 -
Aqueça óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os bifes por 4 a 5 minutos de cada lado até dourarem e estarem completamente cozidos. Frite em etapas se necessário, evitando sobrecarregar a frigideira.
04 -
Disponha os bifes prontos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Aguarde alguns minutos antes de servir.
# Notas:
01 -
Utilizar carne magra resulta em bifes mais suculentos e menos gordurosos.