Deliciosos Biscoitos Crocantes Verdes (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa dos biscoitos
01 -
430g de mistura para bolo branco (aproximadamente 3 xícaras)
02 -
80ml de óleo de girassol
03 -
2 ovos grandes
04 -
1,25ml de corante alimentar verde em gel
→ Cobertura
05 -
3 colheres de sopa de açúcar granulado
06 -
6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
# Instruções:
01 -
Em uma tigela grande, adicione a mistura para bolo branco, o óleo de girassol e os ovos. Misture com uma espátula até obter uma massa homogênea e pegajosa.
02 -
Adicione o corante alimentar verde em gel à massa e misture até que a cor esteja totalmente uniforme e vibrante.
03 -
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos, reduzindo a pegajosidade da massa e garantindo melhor formação dos biscoitos.
04 -
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
05 -
Coloque o açúcar granulado em uma tigela pequena e o açúcar de confeiteiro em outra, formando duas estações para cobertura.
06 -
Com uma colher de sobremesa, porcione a massa e enrole nas mãos formando bolas. Passe cada bola primeiro no açúcar granulado e depois no açúcar de confeiteiro até ficar completamente coberta.
07 -
Distribua as bolas de massa na assadeira, mantendo 5 cm de distância entre elas.
08 -
Leve ao forno por 9 a 12 minutos, até que estejam firmes nas bordas e ainda macios no centro.
09 -
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos, depois transfira para papel absorvente ou grade até esfriarem completamente. Guarde em recipiente hermético.
# Notas:
01 -
Se desejar biscoitos mais crocantes, deixe assar até que as bordas estejam levemente douradas, mas evite assar em excesso para manter o centro macio.