bolinhos carne couve-flor fácil (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais
01 -
500 g de carne moída bovina
02 -
2 ovos inteiros
03 -
1 xícara (chá) de aveia em flocos ou farinha de rosca
04 -
1 xícara (chá) de couve-flor processada em grãos pequenos
05 -
1 cebola pequena finamente picada
06 -
2 dentes de alho picados
07 -
Pimenta-do-reino preta a gosto
08 -
Sal a gosto
# Instruções:
01 -
Processe a couve-flor até obter grãos pequenos, medindo 1 xícara.
02 -
Em uma tigela, adicione a carne moída, ovos, couve-flor processada, cebola, alho, pimenta-do-reino e sal. Misture até a massa ficar homogênea.
03 -
Incorpore a aveia ou farinha de rosca aos poucos, apenas o suficiente para permitir a modelagem dos bolinhos, ajustando de acordo com a umidade da mistura.
04 -
Modele a mistura em bolinhas do tamanho desejado e disponha em uma assadeira untada.
05 -
Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente.
# Notas:
01 -
Para uma textura mais suculenta, evite apertar demais ao modelar os bolinhos.