Bolo Integral de Maçã (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Forma

01 - ½ xícara de açúcar refinado
02 - 1 maçã sem casca fatiada

→ Massa do bolo

03 - 3 maçãs sem casca cortadas em cubinhos
04 - 3 ovos
05 - ½ xícara (chá) de óleo de girassol
06 - 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
07 - 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
08 - ¼ colher (chá) de bicarbonato de sódio
09 - 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
10 - Noz-moscada ralada a gosto
11 - 1 colher (chá) de canela em pó
12 - ¼ colher (chá) de gengibre em pó (opcional)
13 - Uma pitada de sal
14 - 1 xícara (chá) de granola

# Instruções:

01 - Aqueça o forno a 180°C.
02 - Escolha uma forma com furo no centro de aproximadamente 24cm, coloque o açúcar nela e leve ao fogo baixo para derreter e obter um caramelo.
03 - Assim que o caramelo estiver pronto, desligue o fogo e coloque as fatias de maçã no fundo da forma.
04 - Unte as laterais e o centro da forma (as partes de dentro sem caramelo) e reserve.
05 - No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e bata o suficiente para dissolver o açúcar.
06 - Em uma tigela média, coloque a farinha, o bicarbonato, o fermento, a noz-moscada, a canela, o gengibre, a pitada de sal e misture.
07 - Adicione a granola, a maçã picada e despeje os líquidos na tigela com os ingredientes secos.
08 - Misture os ingredientes e transfira a massa para a forma caramelizada.
09 - Leve para assar por aproximadamente 30 minutos. O tempo pode variar um pouco, faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
10 - Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

# Notas:

01 - Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto. O palito deve sair limpo quando inserido no centro do bolo.
02 - Deixe o bolo esfriar por pelo menos 10 minutos antes de desenformar para que o caramelo se firme.

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