Bruschettas cebola e gorgonzola (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Base

01 - Fatias de pão integral ou branco, conforme preferência

→ Cobertura

02 - 1/2 cebola cortada em fatias finas
03 - 80 g de queijo gorgonzola
04 - Azeite de oliva extravirgem a gosto
05 - Pimenta-do-reino moída a gosto

# Instruções:

01 - Ferva água em uma panela, adicione as fatias de cebola e deixe por alguns minutos até suavizarem. Escorra completamente.
02 - Amasse o queijo gorgonzola em uma tigela, misture azeite de oliva e pimenta-do-reino até atingir uma pasta cremosa.
03 - Adicione as cebolas escorridas à pasta de gorgonzola e misture delicadamente até distribuir uniformemente.
04 - Espalhe a pasta de cebola e gorgonzola sobre as fatias de pão, cobrindo toda a superfície.
05 - Leve ao forno preaquecido a 160°C até que as bruschettas fiquem douradas e crocantes.
06 - Retire do forno e sirva em seguida.

# Notas:

01 - Utilize pão amanhecido para obter maior crocância após assar.

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