Caramelo Cremoso Maçã (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Para o creme

01 - 1 xícara de natas frescas, bem frias
02 - 4 colheres de sopa de açúcar mascavo claro, apertado na xícara
03 - 4 colheres de sopa de molho de caramelo, mais um pouco para decorar
04 - 1 colher de chá de extrato natural de baunilha
05 - 110 gramas de queijo creme, amolecido à temperatura ambiente

→ Decoração opcional

06 - Pitada de canela em pó para polvilhar
07 - Mais molho de caramelo, para finalizar

→ Para acompanhar (selecione seus favoritos)

08 - Bolachas tipo Maria ou amanteigadas
09 - Fatias de maçãs (Fuji, Gala, ou Golden são boas escolhas)
10 - Pedacinhos de crackers de aveia
11 - Palitos ou hastes de pretzel

# Instruções:

01 - Deixe o queijo creme fora do frigorífico por cerca de duas horas para que fique bem macio. Isso ajuda a criar uma textura lisa e sem grumos quando for misturado.
02 - Usando uma batedeira com o acessório de pá, misture bem o queijo creme e o açúcar mascavo. Bata por uns 2-3 minutos até a mistura ficar fofa e homogênea, sem pedaços visíveis. Raspe as laterais da tigela frequentemente para uma mistura uniforme. Reserve em outra tigela.
03 - Na mesma tigela da batedeira (não é necessário lavar), use o batedor de varas e bata as natas frias com o extrato de baunilha em velocidade média-alta por cerca de 2 minutos, até formar picos firmes. Deve manter a forma ao levantar o batedor.
04 - Com a batedeira em baixa rotação, despeje lentamente as 4 colheres de sopa de molho de caramelo. Eleve a velocidade para média e bata apenas até misturar bem — não bata demais para evitar que a nata perca volume.
05 - Com cuidado, adicione a mistura de queijo reservada ao creme de caramelo. Bata em velocidade baixa até que a textura esteja uniforme e leve, o que deve levar aproximadamente 1 minuto. Evite bater por muito tempo para manter a leveza.
06 - Transfira o creme finalizado para uma tigela de servir. Para uma apresentação bonita, faça um leve buraco no centro e coloque um pouco de molho de caramelo. Polvilhe com a canela, se desejar.
07 - Organize pedaços de bolachas, fatias de maçã ou outros acompanhamentos ao redor do creme. Se usar maçãs, pode mergulhá-las em um pouco de sumo de limão para evitar que fiquem escuras. Sirva o creme mais para frio, mas não gelado, para destacar os sabores.

# Notas:

01 - Pode guardar este creme no frigorífico por até uma semana. É ótimo para preparar com antecedência para festas.
02 - Para uma experiência divertida de sobremesa, combine este creme com vários acompanhamentos como maçãs, bolachas, pretzels e outros snacks.
03 - Troque o açúcar mascavo por mel ou xarope de bordo para um sabor diferente, mas que ainda combine bem com caramelo e maçãs.

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