Ceviche de Tilápia Fácil (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
500 gramas de filé de tilápia
02 -
1 cebola roxa grande
03 -
1 pimenta dedo-de-moça
04 -
1 lata de milho verde
05 -
Sal a gosto
06 -
5 limões taiti
07 -
2 tomates sem sementes cortados em cubos
08 -
Coentro a gosto
09 -
Azeite de oliva a gosto
# Instruções:
01 -
Reúna todos os ingredientes.
02 -
Corte os filés de peixe em cubos pequenos. Fatie finamente a cebola roxa e a pimenta dedo-de-moça, removendo as sementes da pimenta.
03 -
Em uma tigela grande, combine o peixe cortado, a cebola, o milho, a pimenta e o sal. Adicione o suco dos limões, misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora para que o peixe marine adequadamente.
04 -
Após o período de marinada, acrescente os tomates cortados em cubos, o coentro picado e finalize com um fio generoso de azeite de oliva. Sirva imediatamente.
# Notas:
01 -
O processo de marinada no suco de limão cozinha o peixe sem necessidade de calor, técnica conhecida como cozimento químico.