Pudim de chia com maçã (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base de chia
01 -
250 ml de iogurte natural
02 -
2 colheres de sopa de sementes de chia
03 -
1 colher de sopa de mel
→ Cobertura de maçã caramelizada
04 -
1 maçã média picada em cubos
05 -
1 colher de sopa de açúcar refinado
06 -
1 colher de sopa de água
# Instruções:
01 -
Misture o iogurte natural, as sementes de chia e o mel em um recipiente até obter uma mistura homogênea.
02 -
Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 7 horas para hidratar as sementes de chia.
03 -
Coloque os cubos de maçã, o açúcar e a água em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o açúcar começar a caramelizar e a maçã amolecer.
04 -
Desligue o fogo e deixe a maçã caramelizada esfriar completamente.
05 -
Divida a base de chia entre os copos ou taças individuais e distribua a maçã caramelizada sobre cada porção antes de servir.
# Notas:
01 -
Utilize maçã fuji ou gala para uma textura mais firme após o caramelizado.