Cuscuz marroquino banana castanhas (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 xícara de cuscuz marroquino
02 -
1 xícara de água quente
→ Ingredientes principais
03 -
3 bananas prata cortadas em pequenos cubos
04 -
1 cebola média picada
05 -
2 colheres de sopa de manteiga
06 -
100 g de castanha-do-Brasil picada
07 -
Salsinha picada a gosto
08 -
Sal a gosto
09 -
Pimenta a gosto
# Instruções:
01 -
Coloque o cuscuz marroquino em uma panela, adicione a água quente, tempere com sal e uma colher de manteiga, misture levemente, tampe a panela e deixe repousar por 5 minutos para hidratar.
02 -
Em uma frigideira, aqueça uma colher de manteiga e refogue a cebola picada até que fique translúcida. Acrescente as bananas em cubos e continue refogando até dourarem levemente.
03 -
Desligue o fogo, adicione as castanhas-do-Brasil e a salsinha, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
04 -
Incorpore o refogado ao cuscuz hidratado, misture delicadamente até obter uma preparação homogênea e sirva imediatamente.
# Notas:
01 -
Este prato acompanha bem peixes grelhados ou assados, realçando os sabores com seu toque adocicado.