Danoninho caseiro saudável e delicioso (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
250g de morangos cortados em rodelas
02 -
6 colheres (sopa) de açúcar
03 -
2 colheres (sopa) de suco de limão
04 -
3 potes de iogurte natural (510g no total)
05 -
200g de ricota fresca
# Instruções:
01 -
Em uma panela coloque o açúcar, os morangos, o suco de limão e misture. Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até que os morangos liberem seu suco e cozinhem ligeiramente. Desligue o fogo e reserve para esfriar.
02 -
Pegue uma tigela, uma peneira grande e acomode-a na boca da tigela. Coloque um pano sobre a peneira e despeje o iogurte sobre o pano. Leve para a geladeira por duas horas ou mais para dessorar. Após esse tempo, você terá aproximadamente 380g de iogurte grego.
03 -
No liquidificador coloque os morangos cozidos, o iogurte dessorado e a ricota. Bata até obter uma mistura totalmente lisa.
04 -
Desligue o liquidificador, passe uma espátula nas laterais da jarra e volte a bater para que o creme fique bem uniforme. O creme deve estar bem espesso, até um pouco pesado para bater.
05 -
Experimente o creme e, se necessário, ajuste o açúcar ou adicione um pouco mais de suco de limão. Bata novamente para homogeneizar os sabores.
06 -
Transfira o danoninho caseiro para uma travessa ou para potinhos individuais e leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
# Notas:
01 -
Leia as dicas antes de providenciar os ingredientes para garantir o melhor resultado.
02 -
O tempo de dessoramento do iogurte pode variar conforme a marca utilizada.