Frango e Arroz Saborosos (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
2 xícaras de arroz branco ou parboilizado
02 -
500g de frango em pedaços (coxa, sobrecoxa ou peito)
03 -
4 xícaras de caldo de frango
→ Temperos e Vegetais
04 -
1 cebola picada
05 -
2 dentes de alho amassados
06 -
1 tomate picado
07 -
1 cenoura ralada
08 -
1/2 pimentão vermelho picado
09 -
1 colher de chá de colorau ou açafrão
10 -
Sal e pimenta a gosto
11 -
Cheiro-verde para finalizar
# Instruções:
01 -
Tempere o frango com sal, pimenta e colorau. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
02 -
Adicione o frango e doure bem. Acrescente o tomate, a cenoura e o pimentão.
03 -
Misture o arroz e refogue por mais alguns minutos. Despeje o caldo de frango e deixe cozinhar até que o arroz fique macio.
04 -
Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
# Notas:
01 -
Para evitar que o arroz fique empapado, refogue bem os grãos antes de adicionar o líquido e use a proporção correta de água (normalmente, 2 partes de líquido para 1 de arroz).
02 -
Esta combinação de arroz e frango é uma das mais equilibradas nutricionalmente. O arroz fornece energia, enquanto o frango é uma excelente fonte de proteína magra.