Frango à Parmegiana Low Carb (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais
01 -
1 peito de frango sem osso e pele, cortado em filés
02 -
1 cebola, finamente fatiada
03 -
1 dente de alho bem picado
04 -
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
05 -
1 lata de tomate pelado
→ Cobertura
06 -
1 xícara de queijo mussarela ralado
07 -
¼ de xícara de queijo parmesão ralado
# Instruções:
01 -
Em uma frigideira grande aqueça 1 colher de azeite de oliva sobre fogo médio. Frite a cebola e o alho até que a cebola fique dourada (aproximadamente 5 minutos). Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar.
02 -
Em outra frigideira, aqueça a outra colher de azeite de oliva em fogo alto e frite os filés de frango por cerca de 6 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
03 -
Se sua frigideira puder ir ao forno, coloque o frango junto do molho, espalhe o queijo mussarela por cima do frango e molho e finalize com o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.
04 -
Caso sua frigideira não seja própria para forno, transfira o molho para um refratário, coloque o frango por cima, espalhe o queijo mussarela e finalize com o queijo parmesão. Leve ao forno até o queijo ficar dourado.
# Notas:
01 -
Esta é uma versão mais leve e baixa em carboidratos do tradicional frango à parmegiana, sem empanar o frango.