Linguiça com Batata e Queijo (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais
01 -
500g de linguiça toscana ou calabresa cortada em rodelas grossas
02 -
4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
03 -
1 cebola grande fatiada
→ Temperos
04 -
2 colheres de sopa de azeite
05 -
1 colher de chá de páprica defumada
06 -
Sal a gosto
07 -
Pimenta-do-reino a gosto
→ Finalização
08 -
200g de queijo muçarela ralado
09 -
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
10 -
Orégano ou ervas frescas para decorar
# Instruções:
01 -
Preaqueça o forno a 200°C.
02 -
Em uma tigela, misture as batatas com azeite, páprica, sal e pimenta até ficarem bem envolvidas pelos temperos.
03 -
Distribua as batatas temperadas em uma assadeira e disponha as rodelas de linguiça por cima. Espalhe a cebola fatiada entre os ingredientes para intensificar o sabor.
04 -
Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos para garantir um cozimento uniforme dos ingredientes.
05 -
Retire o papel-alumínio, misture delicadamente os ingredientes e cubra com os queijos muçarela e parmesão ralados.
06 -
Retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até que o queijo derreta e doure levemente. Finalize com orégano ou ervas frescas antes de servir.
# Notas:
01 -
Este prato pode ser servido como refeição principal acompanhado de uma salada verde.
02 -
A linguiça pode ser pré-cozida para reduzir a gordura liberada durante o assamento.