Macarrão com Carne Moída (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
500g de macarrão (qualquer tipo)
02 -
300g de carne moída
03 -
2 xícaras de molho de tomate
→ Temperos
04 -
1 cebola média picada
05 -
2 dentes de alho picados
06 -
2 colheres de sopa de azeite de oliva
07 -
Sal a gosto
08 -
Pimenta-do-reino a gosto
09 -
1 colher de chá de orégano
→ Finalização
10 -
Queijo parmesão ralado (opcional)
11 -
Salsinha picada (opcional)
# Instruções:
01 -
Ferva água em uma panela grande, adicione sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
02 -
Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre para não queimar.
03 -
Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até dourar, separando bem os pedaços com uma colher. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
04 -
Adicione o molho de tomate à carne refogada, misture bem e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos para apurar os sabores.
05 -
Adicione o macarrão cozido ao molho, misturando delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem.
06 -
Sirva quente, decorado com queijo parmesão ralado e salsinha picada, se desejar.
# Notas:
01 -
O prato fica mais saboroso se o molho descansar por alguns minutos antes de servir.
02 -
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinho tinto ao refogar a carne.