Macarrão com Linguiça e Queijo (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
300g de macarrão (penne ou parafuso)
02 -
200g de linguiça calabresa fatiada
03 -
200g de queijo muçarela ralado
→ Temperos e Molho
04 -
1 cebola média picada
05 -
2 dentes de alho picados
06 -
1 lata de molho de tomate (340g)
07 -
2 colheres de sopa de azeite
08 -
Sal e pimenta-do-reino a gosto
09 -
Cheiro-verde picado para finalizar
# Instruções:
01 -
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
02 -
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
03 -
Adicione a linguiça calabresa fatiada e frite até ficar levemente dourada.
04 -
Acrescente o molho de tomate, ajuste o sal e a pimenta, e deixe cozinhar por 5 minutos.
05 -
Misture o macarrão ao molho, envolvendo bem.
06 -
Adicione o queijo ralado por cima, tampe a frigideira e deixe o queijo derreter.
07 -
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
# Notas:
01 -
Para um prato mais úmido, reserve meia xícara da água do cozimento do macarrão e adicione ao molho se necessário.