Macarrão ao molho branco (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
250 gramas de macarrão (meio pacote)
02 -
2,5 litros de água
03 -
Sal a gosto
→ Molho
04 -
1/2 cebola picada
05 -
2 dentes de alho picados
06 -
200 gramas de requeijão (1 copo)
07 -
1 caixinha de creme de leite
08 -
Cebolinha e salsinha picadas a gosto
09 -
Noz-moscada a gosto
10 -
Azeite ou óleo a gosto
# Instruções:
01 -
Em uma panela grande, ferva a água com sal. Adicione o macarrão e cozinhe seguindo as instruções da embalagem até o ponto al dente. Escorra e reserve.
02 -
Aqueça o azeite ou óleo em uma panela. Refogue a cebola e o alho em fogo baixo por aproximadamente 1 minuto, até dourarem levemente.
03 -
Adicione o requeijão e mexa até incorporar completamente. Acrescente o creme de leite, a cebolinha, a salsinha, sal e noz-moscada. Misture bem e desligue o fogo.
04 -
Você pode misturar delicadamente o macarrão com o molho em uma travessa ou servir o macarrão com o molho separadamente, permitindo que cada pessoa monte seu prato.
# Notas:
01 -
É possível utilizar diversos tipos de macarrão como parafuso, espaguete, gravata ou concha.
02 -
Se não tiver noz-moscada em semente, pode usar em pó.
03 -
Se necessário, escorra o soro do creme de leite antes de utilizá-lo.