Miojo Gourmet com Linguiça (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 pacote de macarrão instantâneo (miojo)
02 -
2 linguiças toscanas, sem pele
03 -
1/4 de cebola picada
04 -
2 dentes de alho picados
05 -
1 tomate grande cortado em cubos
06 -
Pimenta calabresa a gosto
07 -
30g de queijo mussarela ralado (opcional)
08 -
250ml de água quente
# Instruções:
01 -
Reúna todos os ingredientes. Retire a pele das linguiças para utilizar apenas a carne. Pique a cebola em cubinhos pequenos, o alho finamente e o tomate em cubos médios.
02 -
Em uma panela grande, em fogo médio, refogue a carne da linguiça até dourar, mexendo constantemente para separar os pedaços. Quando dourar, adicione a cebola e o alho, fritando por mais 2 a 3 minutos até ficarem translúcidos.
03 -
Acrescente o tomate e refogue por aproximadamente 3 minutos, mexendo para não queimar. Adicione a água quente e tempere com o sachê de tempero do macarrão instantâneo e a pimenta calabresa. Misture bem.
04 -
Quebre o macarrão ao meio e adicione-o ao molho. Mexa ocasionalmente para que a massa absorva bem o molho enquanto cozinha.
05 -
Quando o macarrão estiver al dente, adicione o queijo mussarela por cima e tampe a panela para derreter rapidamente. Assim que o queijo derreter, desligue o fogo.
# Notas:
01 -
Você pode substituir a linguiça toscana por carne moída, frango desfiado ou outros ingredientes disponíveis.