Molho Chimichurri Argentino (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Molho Chimichurri

01 - 10 g de salsinha desidratada
02 - 5 g de alho desidratado
03 - 5 g de cebola desidratada
04 - 5 g de pimenta calabresa ou malagueta desidratada
05 - 300 ml de azeite
06 - 150 ml de vinagre de vinho branco
07 - 5 g de cebolinha desidratada
08 - 5 g de louro picado
09 - 5 g de orégano desidratado

# Instruções:

01 - Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até que os ingredientes líquidos e secos estejam completamente incorporados.
02 - Guarde na geladeira em um recipiente fechado por 48 horas para que os sabores se desenvolvam adequadamente.
03 - Após o período de descanso, transfira para vidros esterilizados. O molho pode ser conservado na geladeira por até 1 mês.
04 - Antes de servir, retire da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente para melhor aproveitamento dos sabores.

# Notas:

01 - O molho Chimichurri é tradicionalmente servido com carnes grelhadas, especialmente em churrascos argentinos e uruguaios.
02 - A mistura dos ingredientes secos com os líquidos permite que os sabores se integrem perfeitamente durante o período de descanso.

Voltar