Molho Tzatziki Caseiro (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Molho Tzatziki

01 - 200 g de iogurte estilo grego
02 - 2 dentes de alho esmagados
03 - ½ pepino
04 - Sumo de ½ limão
05 - 1 colher de sopa de azeite
06 - 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
07 - 2 colheres de sopa de coentros frescos picados
08 - Pitada de pimenta preta
09 - Pitada de sal grosso

# Instruções:

01 - Utilizando um ralador de vegetais, rale todo o pepino incluindo a casca e as sementes para um pano de cozinha fino e limpo.
02 - Feche o pano com o pepino ralado e esprema firmemente com as mãos para retirar toda a água em excesso.
03 - Numa tigela, combine o pepino ralado com todos os outros ingredientes. Misture bem e ajuste os temperos conforme necessário.
04 - Leve o molho ao frigorífico por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que fique bem fresco e os sabores se integrem.

# Notas:

01 - O molho tzatziki é perfeito para acompanhar pães, carnes grelhadas ou como base para saladas.

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