Moqueca de Peixe Brasileira (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais
01 -
500g de filé de peixe (robalo ou dourado)
→ Vegetais
02 -
1 cebola
03 -
2 tomates
04 -
1 pimentão verde
→ Aromáticos
05 -
2 dentes de alho
06 -
Coentro a gosto
→ Líquidos e Gorduras
07 -
200ml de leite de coco
08 -
2 colheres de sopa de azeite de dendê
→ Temperos
09 -
Sal a gosto
10 -
Pimenta a gosto
# Instruções:
01 -
Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
02 -
Em uma panela grande, refogue a cebola, alho, pimentão e tomates até ficarem macios.
03 -
Adicione o peixe e cozinhe por 5 minutos, mexendo delicadamente.
04 -
Despeje o leite de coco e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
05 -
Adicione o azeite de dendê e mexa com cuidado para integrar os sabores.
06 -
Finalize com coentro fresco e ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente com arroz branco e farofa de dendê.