Pãozinho recheado rápido delicioso (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
500 g de farinha de trigo
02 -
400 ml de leite integral
03 -
1 colher de sopa de fermento químico em pó
04 -
0,5 colher de sopa de sal
05 -
Farinha de trigo adicional para polvilhar
# Instruções:
01 -
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione o leite aos poucos e combine com uma colher até a massa ficar uniforme.
02 -
Incorpore pequenas quantidades de farinha até que a massa esteja macia e apenas levemente grudando. Transfira para uma superfície levemente enfarinhada.
03 -
Enrole a massa formando um cilindro comprido e divida em 16 partes idênticas. Abra cada parte em discos de cerca de 0,5 cm de espessura.
04 -
Adicione aproximadamente 1 colher de sopa do recheio de escolha no centro de cada disco. Una as bordas ao centro, selando bem, deixando a emenda voltada para baixo.
05 -
Posicione os pãezinhos em um recipiente próprio para cozimento a vapor, mantendo espaçamento entre eles. Cozinhe com tampa por cerca de 15 minutos em fogo médio até ficarem macios e claros.
06 -
Preaqueça a airfryer a 160°C. Disponha os pãezinhos na cesta, sem sobrepor, e asse por cerca de 10 minutos até levemente dourados e com interior macio.
07 -
Disponha os pães em uma assadeira. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até dourar levemente e manter a maciez interna.
# Notas:
01 -
Para um toque especial, finalize os pães prontos passando-os em gergelim tostado.