Purê de Banana da Terra (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principais

01 - 2 bananas da terra maduras
02 - 1 colher de chá de curry em pó
03 - Sal a gosto
04 - Pimenta a gosto

# Instruções:

01 - Cozinhe as bananas da terra em água até ficarem bem macias.
02 - Escorra a água do cozimento, mas reserve-a para ajustar a consistência do purê posteriormente.
03 - Processe as bananas cozidas até obter um creme liso e homogêneo.
04 - Retorne o purê à panela, adicione um pouco da água reservada e o curry em pó.
05 - Em fogo baixo, cozinhe por alguns minutos, adicionando mais água caso o purê fique muito firme. Finalize com sal e pimenta a gosto.

# Notas:

01 - A água do cozimento ajuda a manter a textura ideal do purê sem deixá-lo muito seco.

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