Quindim com Coco (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
6 gemas de ovo
02 -
1 xícara de açúcar
03 -
1 colher de sopa de manteiga
04 -
100g de coco ralado
05 -
1/2 xícara de leite de coco
# Instruções:
01 -
Preaqueça o forno a 180°C e unte as forminhas com manteiga.
02 -
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
03 -
Adicione o coco ralado e o leite de coco à mistura de gemas e açúcar, mexendo até incorporar completamente.
04 -
Distribua a mistura nas forminhas untadas e asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
05 -
Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
# Notas:
01 -
O quindim é um doce tradicional brasileiro que deve ter uma textura firme por fora e cremosa por dentro.