Salgadinho de Queijo Parmesão (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa
01 -
200 g de farinha de trigo
02 -
200 g de queijo parmesão ralado
03 -
150 g de manteiga gelada
04 -
2 gemas peneiradas
→ Temperos
05 -
Orégano a gosto
06 -
Páprica picante a gosto
# Instruções:
01 -
Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a manteiga gelada em pedaços e as gemas peneiradas. Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes.
02 -
Sove até obter uma massa compacta e que não grude nas mãos, ajustando o ponto caso necessário.
03 -
Divida a massa ao meio. Entre duas folhas de plástico, abra cada porção com um rolo até a massa ficar fina. Corte no formato de triângulos e, com um palito, faça pequenos furos decorativos imitando queijo.
04 -
Acomode os triângulos em uma assadeira untada com manteiga e forrada com papel manteiga. Polvilhe orégano e páprica picante a gosto por cima de cada peça.
05 -
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente.
06 -
Retire do forno e aguarde esfriar completamente antes de desenformar. Sirva em seguida.
# Notas:
01 -
Certifique-se de utilizar manteiga bem gelada para garantir uma textura crocante ao salgadinho.