Sanduíche salpicão frango agridoce (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 xícara (bem cheia) de peito de frango cozido e desfiado
02 -
4 fatias de pão de forma
→ Vegetais
03 -
Cenoura ralada a gosto
04 -
Alface fresca a gosto
05 -
Beterraba ralada a gosto ou vegetais de sua preferência
→ Molho agridoce
06 -
2 colheres de sopa de iogurte natural
07 -
2 colheres de sopa de maionese caseira
08 -
1 colher de chá de mostarda dijon
09 -
1 e 1/2 colher de chá de vinagre
10 -
1 e 1/2 colher de chá de açúcar mascavo
11 -
1 colher de sopa de cebola finamente picada
12 -
1 colher de sopa de salsinha fresca finamente picada
13 -
4 colheres de sopa de uvas passas pretas
14 -
1 maçã gala pequena cortada em cubos
# Instruções:
01 -
Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural, maionese, mostarda dijon, vinagre, açúcar mascavo, cebola picada, salsinha, uvas passas pretas e cubos de maçã até obter um molho homogêneo. Ajuste a quantidade de açúcar e vinagre conforme preferir.
02 -
Adicione o frango desfiado ao molho e misture bem para envolver toda a carne. Deixe descansar por 10 minutos. Ajuste o sal se desejar.
03 -
Distribua uma camada generosa da mistura de frango sobre duas fatias de pão de forma. Acrescente cenoura, alface, beterraba ou demais vegetais escolhidos. Cubra com as fatias restantes de pão e sirva em seguida.
# Notas:
01 -
O descanso do frango com o molho realça o sabor e torna o recheio mais suculento.