Tarte de maçã saudável (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
120 g de farinha de aveia (ou trigo ou mistura das duas)
02 -
1/4 de colher de chá de fermento
03 -
60 g de iogurte natural
→ Recheio
04 -
800 g de maçã
05 -
1 colher de sopa de farinha de aveia
06 -
1 colher de sopa de canela
→ Opcional
07 -
2 colheres de sopa de sumo de laranja
08 -
1 colher de sopa de mel, agave ou açúcar mascavado
# Instruções:
01 -
Amasse os ingredientes da base até formar uma bola de massa elástica. Estique com o rolo da massa numa superfície polvilhada com farinha.
02 -
Ajuste a massa na forma (forma de silicone com prato de vidro ou porcelana, sem necessidade de untar).
03 -
Aqueça o forno ou airfryer a 180°C.
04 -
Descasque e corte as maçãs em pedaços finos e pequenos. Misture com a farinha de aveia e a canela, até que todos os pedaços de maçã estejam cobertos de canela.
05 -
Espalhe o recheio de maçã na base (a quantidade de maçã deve ficar acima do nível da base mesmo depois de pressionada, pois reduzirá durante o cozimento).
06 -
Cubra com folha de alumínio e leve ao forno ou airfryer por 30 minutos.
07 -
Polvilhe com mais canela. Sirva com uma bola de gelado, um fio de xarope de agave ou um fio de mel.
# Notas:
01 -
O ideal é fazer uma mistura das duas farinhas (aveia e trigo) para ter uma massa bastante elástica, o que permite deixá-la mais fina e reduzir a quantidade por fatia.
02 -
Pode adoçar a massa da base com uma colher de sopa de stevia.