Vatapá com Camarão (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais
01 -
500g de camarões secos
02 -
200g de pão amanhecido
03 -
200ml de leite de coco
04 -
1 cebola
05 -
2 dentes de alho
06 -
1 colher de sopa de azeite de dendê
# Instruções:
01 -
Deixe o pão amanhecido de molho no leite de coco por 30 minutos.
02 -
Bata o pão com o leite de coco até formar uma pasta homogênea.
03 -
Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
04 -
Adicione os camarões secos e o azeite de dendê. Refogue por mais alguns minutos.
05 -
Misture a pasta de pão ao refogado e cozinhe por mais 10 minutos.
06 -
Sirva quente com arroz branco.
# Notas:
01 -
O vatapá é um prato tradicional da culinária baiana, com influência africana.