01 -
Aqueça uma panela média em fogo médio-baixo, adicione o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique translúcida, sem deixar dourar.
02 -
Incorpore o alho picado e a cenoura em cubos, mexendo levemente apenas até integrar os sabores, sem deixar dourar.
03 -
Adicione os tomates em cubos e o milho verde escorrido, refogando brevemente para liberar os aromas.
04 -
Inclua o arroz, o cominho em pó, a folha de louro e tempere com sal. Misture bem para envolver todos os ingredientes.
05 -
Despeje o caldo de vegetais na panela, mexa e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada até o arroz estar macio e o líquido absorvido.