Batata-doce com canela e gengibre (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
3 batatas-doce grandes (aproximadamente 600g)
02 -
Canela em pó a gosto (1 colher de chá sugerida)
03 -
Gengibre em pó a gosto (1/2 colher de chá sugerida)
04 -
3 dentes de alho com casca
05 -
Azeite de oliva extra virgem
06 -
Sal a gosto
# Instruções:
01 -
Lave bem as batatas-doce em água corrente, esfregando a casca com uma escovinha de cozinha para remover as impurezas.
02 -
Corte as batatas-doce em cubos uniformes e transfira para uma tigela. Adicione um fio generoso de azeite, a canela em pó, o gengibre em pó e sal. Misture bem para garantir que todos os cubos fiquem uniformemente temperados.
03 -
Mantenha a casca do alho. Coloque cada dente sobre uma tábua e pressione levemente com a lateral da lâmina de uma faca larga para romper ligeiramente, mantendo a casca intacta. Isso permitirá que o alho libere sabor sem queimar durante o cozimento.
04 -
Para preparar no forno, distribua as batatas temperadas e os dentes de alho em uma assadeira. Asse em forno preaquecido a 230°C por 30 a 40 minutos, ou até que estejam macias e douradas.
05 -
Para preparar na air fryer, coloque as batatas temperadas e os dentes de alho no cesto. Programe para 200°C e cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Abra o cesto periodicamente para mexer as batatas, garantindo um cozimento uniforme.
06 -
Retire do forno ou air fryer quando as batatas estiverem macias por dentro e levemente crocantes por fora. Sirva imediatamente como acompanhamento ou lanche.
# Notas:
01 -
A batata-doce pode ser preparada com ou sem casca, dependendo da preferência. A casca contém nutrientes adicionais.
02 -
O alho mantido com casca não queima e libera sabor gradualmente durante o cozimento.