Bolinho de carne com feijão (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Ingredientes principais

01 - 2 xícaras de feijão preto cozido e escorrido
02 - 1 ovo
03 - 1 dente de alho picado
04 - 600g de carne moída
05 - 1 cebola pequena picada
06 - Salsinha picada a gosto
07 - Farinha de rosca
08 - Pimenta preta moída a gosto
09 - Sal a gosto
10 - Óleo para fritar

→ Molho para acompanhar

11 - Iogurte natural
12 - Salsinha picada
13 - Sal a gosto

# Instruções:

01 - Em uma tigela grande, misture o feijão preto cozido, a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta.
02 - Adicione o ovo e misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
03 - Com as mãos levemente umedecidas, pegue porções da massa e modele os bolinhos no formato desejado.
04 - Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente cobertos.
05 - Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até que dourem por igual.
06 - Misture o iogurte natural com a salsinha picada e sal a gosto para servir como acompanhamento.
07 - Escorra os bolinhos em papel absorvente e sirva quente com o molho de iogurte.

# Notas:

01 - Estes bolinhos podem ser preparados com antecedência e congelados antes da fritura.
02 - Para uma versão mais saudável, os bolinhos podem ser assados no forno.

Voltar