Bolo de café com chocolate (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
3 ovos
02 -
1 e 1/2 xícara de açúcar
03 -
3/4 xícara de óleo de girassol
→ Incorporação de sabor
04 -
1/4 xícara de chocolate em pó 50% cacau
05 -
6 colheres de sopa de café solúvel
06 -
1 e 1/4 xícara de água quente
→ Secos
07 -
2 xícaras de farinha de trigo
08 -
1 colher de sopa de fermento químico em pó
# Instruções:
01 -
Pré-aqueça o forno a 180°C.
02 -
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
03 -
Em uma tigela, combine a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve.
04 -
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo de girassol e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
05 -
Adicione a água quente e o café solúvel à mistura do liquidificador e bata até dissolver completamente.
06 -
Transfira a mistura líquida para a tigela com os ingredientes secos e envolva delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
07 -
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35 minutos. Verifique o ponto inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo.
08 -
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
# Notas:
01 -
Para um resultado ainda mais aromático, utilize café solúvel de boa qualidade.