Bolo de Carne com Purê (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Carne
01 -
500g de carne moída
02 -
1 ovo
03 -
1 xícara de farinha de rosca
04 -
Sal e pimenta a gosto
→ Vegetais e Aromáticos
05 -
1 cebola média picada
06 -
2 dentes de alho picados
07 -
Salsa picada para decorar
→ Purê
08 -
4 batatas grandes
09 -
1/2 xícara de leite
10 -
2 colheres de sopa de manteiga
# Instruções:
01 -
Preaqueça o forno a 180°C.
02 -
Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta até obter uma massa homogênea.
03 -
Modele a carne em formato de bolo e coloque em uma assadeira untada.
04 -
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem cozido.
05 -
Enquanto o bolo de carne assa, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Amasse as batatas e misture com leite e manteiga até formar um purê cremoso.
06 -
Retire o bolo de carne do forno, cubra com o purê de batatas e leve ao forno por mais 10 minutos para dourar.
07 -
Decore com salsa picada e sirva quente.
# Notas:
01 -
Para um purê mais aromático, adicione um pouco de noz-moscada.
02 -
Você pode substituir parte da carne bovina por suína para mais sabor.