01 -
Misture o leite condensado, o leite em pó e 200 ml de creme de leite em uma panela fora do fogo.
02 -
Adicione a manteiga e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme comece a desgrudar da panela.
03 -
Espalhe o creme branco em uma travessa e leve à geladeira por alguns minutos até firmar.
04 -
Coloque as uvas sobre o creme, pressionando levemente para que fiquem parcialmente submersas.
05 -
Derreta o chocolate, misture com o restante do creme de leite até formar uma ganache uniforme.
06 -
Cubra as uvas com a ganache e leve à geladeira por algumas horas. Opcionalmente, finalize com chocolate ralado ou granulado.