Caçarola de Frango Cordon Bleu (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
500g de peito de frango desfiado
02 -
200g de presunto fatiado
03 -
200g de queijo suíço ralado
04 -
1 xícara de creme de leite
→ Cobertura
05 -
½ xícara de farinha de rosca ou panko
06 -
2 colheres de sopa de manteiga derretida
→ Temperos
07 -
1 colher de chá de mostarda Dijon
08 -
Sal a gosto
09 -
Pimenta-do-reino a gosto
10 -
Noz-moscada a gosto
11 -
Ervas finas (salsinha, tomilho ou orégano) para finalizar
# Instruções:
01 -
Tempere o frango desfiado com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e noz-moscada. Adicione uma colher de sopa de mostarda Dijon, misture bem e reserve.
02 -
Em uma assadeira untada, distribua o frango temperado formando uma camada uniforme. Cubra com as fatias de presunto, espalhe o queijo suíço ralado por cima e finalize com o creme de leite.
03 -
Misture a farinha de rosca ou panko com a manteiga derretida. Para mais sabor, adicione um pouco de queijo parmesão ralado. Espalhe essa mistura sobre toda a superfície da caçarola.
04 -
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e crocante. Para um gratinado mais intenso, aumente a temperatura para 200°C nos últimos 5 minutos.
05 -
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Decore com ervas frescas picadas.
# Notas:
01 -
Você pode substituir o queijo suíço por muçarela, gruyère ou cheddar.
02 -
Para uma versão mais cremosa, use molho branco no lugar do creme de leite.
03 -
Sirva com arroz de ervas, purê de batatas ou uma salada fresca.