Caldo de abóbora cabotiã (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Caldo de abóbora
01 -
1 abóbora-cabotiã em cubos
02 -
3 litros de água
03 -
2 cebolas picadas
04 -
1 talo de alho-poró picado
05 -
Tomilho a gosto
06 -
Alecrim a gosto
07 -
Sal a gosto
08 -
Pimenta-do-reino a gosto
# Instruções:
01 -
Cozinhe a abóbora na água com a cebola e o alho-poró até amaciar (aproximadamente 15 minutos) e adicione tomilho e alecrim a gosto.
02 -
Transfira o conteúdo da panela para o copo do processador ou liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
03 -
Retorne a mistura ao fogo médio, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe até atingir a consistência desejada. Sirva imediatamente.