Como fazer kafta deliciosa (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
1 kg de carne moída
02 -
1 cebola pequena
03 -
4 dentes de alho
04 -
2 colheres de chá de cominho
05 -
1 colher de chá de canela
06 -
1 colher de sopa de páprica doce
07 -
1 e 1/2 colher de chá de sal
08 -
1 xícara de hortelã fresco
09 -
1 colher de sopa de azeite
# Instruções:
01 -
Processe a cebola, o alho, o cominho, a canela, a páprica, o sal e o azeite até formar quase uma pasta. Você também pode picar ou ralar a cebola e o alho, caso prefira.
02 -
Adicione o hortelã e processe até que esteja bem incorporado à pasta de temperos.
03 -
Misture a pasta temperada à carne moída e amasse bem até obter uma mistura uniforme.
04 -
Separe em porções de aproximadamente 80g e modele apertando a carne em volta de palitinhos.
05 -
Asse ou grelhe as kaftas. Caso utilize uma air fryer, cozinhe por 15 minutos a 180°C. O tempo pode variar conforme o método de preparo e o formato das kaftas.