Crocantes de Dióspiro com Alperce (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
1 folha retangular de massa folhada
02 -
8 colheres de sopa de doce de alperce
03 -
2 dióspiros frescos
04 -
80 g de avelãs torradas, grosseiramente picadas
05 -
1 ovo
→ Para decorar
06 -
Dióspiro fatiado conforme necessário
07 -
Avelãs picadas conforme necessário
# Instruções:
01 -
Descasque os dióspiros, corte-os ao meio e lamine cada metade em fatias finas.
02 -
Corte a massa folhada em 8 retângulos uniformes.
03 -
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
04 -
Distribua sobre o tabuleiro 8 colheradas de doce de alperce, disponha as fatias de dióspiro e espalhe as avelãs picadas por cima.
05 -
Coloque um retângulo de massa sobre cada conjunto de fruta e frutos secos.
06 -
Pincele a superfície da massa com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até dourar.
07 -
Com auxílio de uma espátula, vire cuidadosamente cada crocante e transfira para um prato de servir. Decore com fatias de dióspiro e avelãs adicionais antes de servir.
# Notas:
01 -
Para um resultado mais crocante, deixe os doces arrefecerem ligeiramente antes de servir.