Empadinha de queijo fácil forno (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa
01 -
4 colheres de sopa de manteiga
02 -
1 xícara e meia de farinha de trigo
03 -
1 ovo
→ Recheio
04 -
180 ml de leite integral
05 -
1 ovo
06 -
5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
07 -
50 g de queijo prato, cortado em cubos pequenos
# Instruções:
01 -
Em uma tigela, misture a manteiga, a farinha de trigo e o ovo com uma colher até que os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, use as mãos para sovar delicadamente até obter uma massa homogênea.
02 -
Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais para empadinha com a massa preparada, pressionando bem para evitar bolhas de ar. Retire o excesso de massa das bordas utilizando uma faca.
03 -
Coloque o leite, o ovo, o queijo parmesão e o queijo prato no liquidificador. Bata até obter uma mistura uniforme.
04 -
Distribua o recheio batido sobre a massa nas forminhas, preenchendo sem transbordar.
05 -
Leve as forminhas ao forno preaquecido a 200ºC e asse por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas.
06 -
Aguarde esfriar levemente antes de desenformar para evitar que quebrem.
# Notas:
01 -
Utilizar queijos de boa qualidade confere mais sabor ao resultado final.