flan de chocolate cremoso (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Base

01 - 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
02 - 5 colheres de sopa de água em temperatura ambiente
03 - 1 caixinha de leite condensado
04 - 1 caixinha de creme de leite
05 - 400 ml de leite
06 - 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau

→ Decoração

07 - Granulado de chocolate para decorar

# Instruções:

01 - Separe todos os ingredientes necessários para facilitar o preparo.
02 - Despeje a água sobre a gelatina incolor em um recipiente e deixe descansar por 5 minutos até hidratar completamente.
03 - Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver totalmente.
04 - Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
05 - Transfira o creme para uma travessa e coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar.
06 - Enfeite com granulado de chocolate antes de servir.

# Notas:

01 - Para desenformar facilmente, mergulhe rapidamente o fundo da travessa em água morna antes de virar o doce em um prato.

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