Frango com batatas ao forno (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Frango
01 -
2 unidades de peito de frango
02 -
Orégano a gosto
03 -
Sal a gosto
04 -
Pimenta-do-reino a gosto
05 -
Páprica defumada a gosto
06 -
3 dentes de alho picados
07 -
1 colher de sopa de azeite
→ Legumes
08 -
1 cebola
09 -
4 batatas
10 -
1 tomate
→ Montagem e cobertura
11 -
150 gramas de muçarela ralada
12 -
1 colher de sopa de maionese
# Instruções:
01 -
Corte os peitos de frango em tiras, cubra-os com plástico filme e bata cuidadosamente com um martelo de carne até ficarem uniformes.
02 -
Coloque o frango em um recipiente e tempere com orégano, sal, pimenta-do-reino, páprica defumada, alho picado e azeite. Misture manualmente até incorporar bem os temperos.
03 -
Corte a cebola em meias-luas e distribua no fundo de uma assadeira. Fatie as batatas em rodelas e disponha sobre a cebola. Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
04 -
Disponha o frango temperado sobre as batatas na assadeira e cubra toda a preparação com papel-alumínio.
05 -
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
06 -
Em um recipiente, misture tomate picado, muçarela ralada e maionese. Tempere com orégano e sal, mexendo até obter uma mistura homogênea.
07 -
Retire o papel-alumínio da assadeira, espalhe a mistura da cobertura sobre o frango e as batatas.
08 -
Polvilhe um pouco de orégano por cima e leve novamente ao forno pré-aquecido a 180°C por mais 20 minutos até gratinar.
# Notas:
01 -
Utilize batatas de tamanho uniforme para garantir o cozimento homogêneo.