Frango frito simples e delicioso (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
700g de filé de peito de frango
02 -
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
03 -
3 dentes de alho
04 -
Sal e pimenta a gosto
→ Para empanar
05 -
3 ovos
06 -
3 colheres (sopa) de creme de leite
07 -
1½ xícara de farinha de trigo
08 -
3 colheres (chá) de páprica picante
09 -
1 colher (chá) de açúcar mascavo
10 -
1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
11 -
Sal a gosto
→ Para fritar
12 -
Óleo suficiente para fritura
# Instruções:
01 -
Corte o peito de frango em cubos de aproximadamente 3cm.
02 -
Coloque os cubos em uma tigela, tempere com sal, pimenta, vinagre e alho amassado. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
03 -
Em um prato fundo, quebre os ovos, adicione o creme de leite e bata com um garfo. Se a mistura estiver muito espessa, adicione meia colher de água.
04 -
Em uma tigela, combine a farinha de trigo, a páprica, o açúcar mascavo, o alho em pó e uma pitada de sal. Misture bem.
05 -
Passe cada cubo de frango primeiramente na farinha, depois na mistura de ovos e novamente na farinha, garantindo boa cobertura.
06 -
Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, frite os cubos de frango em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
07 -
Deixe escorrer sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva imediatamente.
# Notas:
01 -
O frango pode ser servido com molho de pimenta ou maionese caseira.