Frango a Passarinho Air Fryer (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Marinada
01 -
1 kg de pedaços de frango a passarinho
02 -
2 dentes de alho picados
03 -
Suco de 1 limão
04 -
1 colher de sopa de páprica
05 -
1 colher de chá de sal
06 -
1 colher de chá de pimenta-do-reino
07 -
2 colheres de sopa de óleo vegetal
→ Empanamento
08 -
1/2 xícara de farinha de trigo
09 -
1/2 xícara de farinha de rosca
# Instruções:
01 -
Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande. Adicione o alho picado, suco de limão, páprica, sal, pimenta-do-reino e óleo vegetal. Misture bem todos os ingredientes, garantindo que o frango absorva completamente os temperos. Cubra a tigela e leve à geladeira, deixando marinar por pelo menos 30 minutos.
02 -
Enquanto o frango descansa, pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
03 -
Em um prato raso, misture a farinha de trigo com a farinha de rosca. Esse empanamento ajudará a deixar o frango mais crocante.
04 -
Passe cada pedaço de frango na mistura de farinhas, cobrindo bem todos os lados.
05 -
Acomode os pedaços de frango na cesta da Air Fryer, sem sobrecarregar para permitir uma boa circulação de ar e garantir a crocância.
06 -
Programe a Air Fryer para 20-25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para que fiquem dourados e crocantes por igual.
07 -
Retire os pedaços da Air Fryer e sirva imediatamente. Se desejar, finalize com mais limão e uma pitada de orégano ou salsinha picada.
# Notas:
01 -
Quanto mais tempo o frango ficar marinando, mais saboroso ficará.
02 -
Não sobrecarregue a cesta da Air Fryer para garantir que o ar circule adequadamente e o frango fique crocante.
03 -
Esta é uma versão mais saudável do tradicional frango a passarinho, com menos óleo e gordura.
04 -
Pode ser servido como petisco, acompanhamento para happy hour ou prato principal.