Galetinhos de Frango Assado (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principais
01 -
2 ou 3 galetinhos inteiros (aproximadamente 500 g cada)
02 -
4 dentes de alho amassados
03 -
Suco de 1 limão
04 -
2 colheres de sopa de azeite de oliva
05 -
1 colher de chá de páprica defumada
06 -
1 colher de chá de orégano seco
07 -
Sal e pimenta-do-reino a gosto
08 -
Ramos de alecrim fresco (opcional)
# Instruções:
01 -
Lave bem os galetinhos em água corrente e retire eventuais resíduos de gordura. Seque-os com papel toalha para garantir que fiquem bem sequinhos.
02 -
Em uma tigela, misture o alho amassado, o suco de limão, o azeite, a páprica defumada, o orégano, o sal e a pimenta. Adicione ramos de alecrim para um toque especial de sabor, se desejar.
03 -
Esfregue o tempero por todo o frango, tanto na parte externa quanto na parte interna. Para intensificar o sabor, deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
04 -
Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os galetinhos em uma assadeira, com a pele voltada para cima, e cubra com papel-alumínio. Asse por 30 minutos.
05 -
Retire o papel-alumínio e aumente a temperatura para 220°C. Deixe assar por mais 20 minutos ou até que a pele fique dourada e crocante.
# Notas:
01 -
Para um frango mais suculento, você pode regar os galetinhos com o próprio molho da assadeira durante o processo de assar.