Homus Fácil Caseiro (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 250 g de grão-de-bico cozido
02 - 1 dente de alho
03 - 6 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
04 - Suco de 1 limão
05 - 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
06 - 1/2 colher (chá) de sal
07 - Pitada de pimenta-do-reino (opcional)
08 - 4 cubos de gelo (opcional, para textura cremosa)

# Instruções:

01 - Coloque o grão-de-bico cozido e os cubos de gelo (opcional) no processador ou liquidificador.
02 - Adicione o alho, o tahine, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
03 - Processe até obter uma pasta homogênea e cremosa.
04 - Se necessário, adicione um pouco mais de azeite ou água para ajustar a consistência desejada.
05 - Transfira o homus para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
06 - Sirva com pão sírio, torradas ou vegetais crus.

# Notas:

01 - Os cubos de gelo ajudam a deixar o homus com uma textura mais leve e cremosa.

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