Medalhão de Frango com Bacon (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principais
01 -
2 peitos de frango cortados em cubos grandes
02 -
200g de bacon fatiado
→ Temperos
03 -
2 dentes de alho picados
04 -
Suco de 1 limão
05 -
1 colher (chá) de páprica defumada
06 -
1 colher (chá) de orégano
07 -
Sal e pimenta-do-reino a gosto
→ Outros
08 -
Palitos de dente para fixar
09 -
Azeite para grelhar
# Instruções:
01 -
Coloque os cubos de frango em um recipiente e tempere com o alho picado, o suco de limão, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinando por 15 a 20 minutos para absorver os sabores.
02 -
Pegue cada cubo de frango e enrole com uma fatia de bacon. Prenda com um palito de dente para garantir que o bacon fique bem fixado.
03 -
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite em fogo médio. Assim que estiver quente, adicione os medalhões e grelhe por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e o bacon esteja crocante.
04 -
Retire os medalhões da frigideira e transfira para um prato com papel toalha, eliminando o excesso de gordura. Sirva quente, acompanhado de arroz, purê de batatas ou um molho especial de sua preferência.
# Notas:
01 -
Os medalhões podem ser preparados com antecedência e grelhados na hora de servir.
02 -
Para uma versão mais leve, substitua o bacon por presunto ou bacon de peru.