Mini panquecas holandesas geleia (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa
01 -
1 ovo grande
02 -
80ml de leite
03 -
60g de farinha de trigo
04 -
15g de açúcar
05 -
½ colher (chá) de extrato de baunilha
06 -
1 pitada de sal
07 -
30g de manteiga derretida
→ Finalização
08 -
Manteiga para untar as forminhas
09 -
Geleia a gosto
# Instruções:
01 -
Pré-aqueça o forno a 200°C ou a airfryer a 180°C.
02 -
Coloque as seis forminhas de muffins vazias no forno para aquecer por 10 a 15 minutos.
03 -
No liquidificador, adicione o ovo, o leite, a farinha, o açúcar, o extrato de baunilha, o sal e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
04 -
Retire as forminhas do forno e, com um pincel, unte-as generosamente com manteiga.
05 -
Distribua a massa nas forminhas untadas e leve ao forno por 15 a 20 minutos, até que as panquecas estejam infladas e bem douradas.
06 -
Assim que estiverem prontas, retire as panquecas das forminhas imediatamente usando uma colher e coloque-as em um prato. Adicione geleia no centro de cada uma e sirva.
# Notas:
01 -
Estas mini panquecas holandesas são conhecidas como 'Dutch Baby Pancakes' e ficam mais bonitas quando servidas logo após o preparo, pois tendem a murchar conforme esfriam.