Pão de linguiça com alho (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes principais
01 -
Linguiça suína ou salsichão de alta qualidade
02 -
Pão francês tipo cacetinho pré-assado
→ Temperos e aromáticos
03 -
Alho fresco picado
04 -
Cebolinha verde picada
05 -
Folhas frescas de tomilho
06 -
Pimenta-do-reino moída na hora
# Instruções:
01 -
Remova a pele da linguiça e descarte. Disponha a carne em um recipiente, acrescente alho picado, cebolinha e algumas folhas de tomilho. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora e misture de forma homogênea.
02 -
Corte os pães ao meio no sentido longitudinal. Com uma colher, espalhe a carne temperada sobre as metades do pão, pressionando para aderir bem e formar uma camada uniforme, sem excessos de espessura.
03 -
Coloque um ramo de tomilho sobre cada metade. Disponha os pães com a face da linguiça voltada para baixo na grelha. Asse lentamente na churrasqueira, pulverizando água sobre os pães ocasionalmente para evitar que queimem.
04 -
Vire os pães para dourar a parte inferior. Assegure que a carne esteja completamente cozida antes de servir como entrada.
# Notas:
01 -
Se não encontrar pão pré-assado, escolha versões mais claras para garantir maciez após o preparo.