Pastel de Forno Viciante (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Massa

01 - 400 ml de leite
02 - 60 g de açúcar
03 - 15 g de fermento seco
04 - 10 g de sal
05 - 100 ml de óleo
06 - 2 ovos
07 - 1 kg de farinha de trigo

→ Recheio

08 - Carne moída a gosto
09 - Queijo ralado a gosto
10 - Tomate fatiado a gosto
11 - Requeijão cremoso a gosto

→ Finalização

12 - Gema de ovo para pincelar
13 - Farinha de rosca para empanar

# Instruções:

01 - Em uma tigela grande, misture o leite, o açúcar, o fermento seco, o sal, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
02 - Incorpore a farinha de trigo gradualmente, mexendo até formar uma massa que não grude nas mãos. Sove bem para desenvolver o glúten.
03 - Deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos coberta com um pano limpo.
04 - Divida a massa em porções de aproximadamente 100 g cada e modele-as em formato de bolas.
05 - Com um rolo, abra cada bola de massa até formar um círculo fino.
06 - Umedeça levemente as bordas da massa com água. Disponha o requeijão, carne moída, tomate e queijo ralado no centro do círculo.
07 - Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas firmemente para selar o recheio.
08 - Pincele a superfície dos pastéis com gema de ovo e cubra com farinha de rosca.
09 - Asse em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 15 minutos ou até que os pastéis fiquem dourados.

# Notas:

01 - Para um resultado mais saboroso, prepare o recheio de carne moída com antecedência e deixe esfriar antes de usar.
02 - Os pastéis podem ser congelados antes de assar para consumo posterior.

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