Peixe assado com legumes (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Proteína
01 -
150 gramas de filé de tilápia
→ Legumes
02 -
1 cebola cortada em rodelas
03 -
1 pimentão fatiado
04 -
1 abobrinha pequena cortada em rodelas
05 -
1 tomate fatiado
→ Temperos
06 -
Sal a gosto
07 -
Pimenta a gosto
08 -
Suco de 1/2 limão
09 -
Salsa picada a gosto
10 -
Coentro picado a gosto
# Instruções:
01 -
Em um recipiente, coloque o filé de tilápia e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
02 -
Aqueça uma frigideira em fogo alto e refogue a cebola e o pimentão com um pouco de água até dourar levemente. Desligue o fogo e reserve.
03 -
Em um refratário, forme uma camada com as rodelas de abobrinha, coloque o peixe marinado por cima e cubra com o pimentão, a cebola e o tomate fatiados.
04 -
Salpique a salsa e o coentro picados sobre o prato, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.
# Notas:
01 -
Este prato é leve e nutritivo, perfeito para um almoço em família. O papel alumínio ajuda a manter a umidade do peixe durante o cozimento.