Pimentos Assados na Airfryer (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Principal
01 -
4 pimentos
02 -
Azeite a gosto
03 -
1/2 cebola
04 -
Sal grosso a gosto
# Instruções:
01 -
Lave muito bem todos os pimentos inteiros e seque-os com um pano. Com uma faca, faça alguns cortes na pele do pimento para que asse uniformemente.
02 -
Disponha os pimentos inteiros no cesto da airfryer, mantendo a grelha no fundo. Regue os pimentos com um pouco de azeite (opcional). Feche o cesto da airfryer e programe: 20 minutos a 200°C.
03 -
Após 10 minutos, abra o cesto da airfryer e com uma espátula vire cada pimento. Volte a fechar o cesto e asse por mais 10 minutos.
04 -
Quando os pimentos estiverem bem tostados e murchos, retire-os cuidadosamente com uma espátula e coloque-os num saco plástico (ou de congelação). Feche muito bem o saco e deixe repousar por 20 minutos.
05 -
Abra o saco e, um a um, retire a pele dos pimentos (que deverá sair facilmente). Descarte as sementes. Para facilitar, passe a mão por água e limpe as sementes. É importante não lavar os pimentos para manter o sabor.
06 -
Sirva os pimentos temperados com azeite, sal e cebola cortada em fatias finas.
# Notas:
01 -
Não lave os pimentos após assá-los para preservar todo o sabor.